Tipy

Doporučujeme

Necítíte se ve své kůži? Vyzkoušejte kombuchu a další supernápoje, které vás postaví na nohy

Doporučené denní dávky vitamínů a minerálů se pohybují v malých množstvích, přesto je někdy běžná strava nepokryje. A jakmile naše tělo nedostává, co potřebuje, dostaví se únava, vyčerpání a zhoršení…

16. 3. 2021, Izabela Nováková

Kombucha Nápoje
Tipy

Sůl: Základní ingredience na celém světě

Že je sůl nad zlato, ví každé malé dítě. A v kuchyni snad nemine dne, abychom po ní alespoň jednou nesáhli. Ne každý ale ví, jak správně dochucovat solí, čím…

5. 3. 2021, Izabela Nováková

Koření Sůl
Hlavní jídla

Nejpestřejší vietnamské tipy

Spousta barevné zeleniny. Ať už syrové, připravené v páře, grilované a nebo vařené…. to je základ oblíbené vietnamské kuchyně. Jedná se o jednu z nejpestřejších a nejzdravějších kuchyní vůbec. Jídla ve většině případech obsahují ještě…

25. 2. 2021, Barbara Kropáčková

Tipy na jídlo Vietnamská kuchyně
Bez masa

Zero waste v kuchyni aneb Jak zužitkovat zeleninu od kořene až po nať

Víte, že až 45 % ovoce a zeleniny se nikdy nesní, ale skončí v koši? Ať už v podobě natí, slupek, nebo přezrálých banánů. Omezit zbytečné plýtvání potravinami je přitom…

22. 2. 2021, Izabela Nováková

Tipy Záchrana jídla
Tipy

Špetka exotiky v kuchyni: Objevte sečuánský pepř a další cizokrajné koření

Koření obohatí a zvýrazní všechno, do čeho je přidáte. A to exotické dvojnásob. Máme pro vás inspiraci ze všech koutů světa, která dodá každému jídlu zcela nový rozměr. 

15. 2. 2021, Izabela Nováková

Exotická kuchyně Pepř
Restaurace

Valentýnské rande podle Lucie Ferikové

Valentýn 2021 – Jak na rande doma? Asi pro vás nebude překvapení, když řeknu, že loňský rok byl pro mnoho partnerských vztahů zatěžkávací zkouškou. Spousta z nás uvízla se svým milovaným partnerem…

11. 2. 2021, Kateřina Kašperová

Tipy Valentýn
Tipy

10 způsobů, jak využít skleničky (nejen) v únoru!

Zapojili jste se letos do projektu “Suchej únor” a je vám líto nevyužitých skleniček na alkohol? Nebojte, můžete je využít i k jiným účelům. Máme pro vás pár dalších  tipů, co s nimi! 1. Sklenička…

10. 2. 2021, Kateřina Kašperová

Domov Skleničky
Tipy

Starověký poklad z Indie: Jak vyrobit ghí krok za krokem

Ghí patří v Indii k nejcennějším potravinám vůbec. Používá se tam nejen v místní kuchyni, ale i jako palivo do lamp. Hinduisté ho dokonce pokládají na oltář jako oběť bohům.…

10. 2. 2021, Izabela Nováková

Ghí Jak na to
Doporučujeme

Kimchi: Připravte si doma korejský fenomén plný vitamínů

Milujete kimchi? S naším návodem si tuhle fermentovanou dobrotu z Jižní Koreje připravíte doma levou zadní.

5. 2. 2021, Izabela Nováková

Fermentace Jak na to
Tipy

Hygge v kuchyni: Skořicové šneky a další dobroty ze Skandinávie

Zpříjemněte si mrazivé dny a připravte si doma proslulé skandinávské dobroty. Nejčastěji jsou z kynutého těsta, ochucené kardamomem a podávané s dobrou kávou. Inspirujte se našimi recepty a upečte si…

20. 1. 2021, Izabela Nováková

Pečení Sladké
Tipy

Zdraví ve skle: Fermentace a vše, co o ní potřebujete vědět

Pickles, kimči nebo rychlokvašky. Pod všemi těmito názvy se skrývá kvašená zelenina plná vitamínů a zdraví prospěšných látek. Její příprava přitom není žádná věda, takže si tuhle nakvašenou vitamínovou bombu…

13. 1. 2021, Izabela Nováková

Fermentace Jak na to
Tipy

Mléko a jeho alternativy

„Jedno velké latté s mandlovým mlékem, prosím.“ Tuhle větu slýchá obsluha v kavárnách čím dál častěji. Alternativy klasického kravského mléka jsou zkrátka nesmírně populární. Čím to? Počet fanoušků alternativních výživových směrů či veganů přibývá. Také…

4. 1. 2021, Tereza Havlínová

Mléčné produkty Mléko