Zdravé jídlo

Chřest: Recept na polévku, quiche i lahodné holandské vejce

Sezóna českého chřestu je poměrně krátká. Začíná v polovině dubna a končí na sv. Jana, tedy 24. června. V některých supermarketech chřest sice můžete sehnat po celý rok, ten z…

Tofu aneb Surovina, kterou ocení nejen vegetariáni

Byť se někomu může zdát, že tofu je trochu nuda, za mě má naopak skvělý potenciál k experimentování. Bílé tofu je chuťově velmi jemné a skvěle se přizpůsobí chuti ostatních…

Zdravý jídelníček na celý den

Nový rok a vlastně celý leden je tradičně spojen s předsevzetími. Jaká jste si dali pro rok 2022 vy? Častěji sportovat, zdravěji se stravovat, více o sebe pečovat, méně se…

Seznamte se s kimchi!

Historicky nebylo vždy možné pěstovat čerstvou zeleninu po celý rok. Lidé proto vyvinuli metody, jak si zajistit zeleninu po celý rok a jedna z nich je fermentace. Co to ale znamená?…

Jak připravit cuketu na tisíc způsobů

Dietní příloha i chutná náplň vydatných pokrmů. Objevte tisíc a jeden způsob jak připravit cuketu. Je výtečná jak na slano, tak i na sladko a stejně tak se hodí do…

Zdravý den na talíři

Že jste si dali do nového roku předsevzetí jíst zdravěji? A rádi byste shodili i nějaké to povánoční kilo? V dnešním článku vám ukážu, že zdravé jídlo nemusí být nuda…

Recept na marinovaného lososa

Silvestr se nemusí nést pouze v českém duchu s chlebíčky. Co si ho tentokrát ozvláštnit a vnést do něj trochu té „severské chuti“? Od dob, co jsme žili v Dánsku,…

Salát z pečené dýně

Jsem fanda vaření ze sezonní zeleniny a proto tu pro vás mám recept na salát z dýně Hokkaido, která je pro podzim typická. Pojďte si společně se mnou uvařit krásně…

Italská cuketová polévka

Konec léta se nese ve znamení sklizně cuket. Přijde mi, že sousedé se přes plot nezdraví „Ahoj, jak se máš?”, ale “Ahoj, nechceš cuketu?“.

Užijte si dovolenkovou atmosféru s chutěmi středomořské kuchyně ať jste kdekoliv!

Narozdíl od většiny ostatních druhů kuchyní není ta středomořská vázaná na konkrétní etnické skupiny či kultury. Jedná se o označení typických kulinářských trendů pro oblast Středozemního moře. Většina z nás zná středozemní kuchyni…

Nejpestřejší vietnamské tipy

Spousta barevné zeleniny. Ať už syrové, připravené v páře, grilované a nebo vařené…. to je základ oblíbené vietnamské kuchyně. Jedná se o jednu z nejpestřejších a nejzdravějších kuchyní vůbec. Jídla ve většině případech obsahují ještě…

Buďte šťastnější díky mexickému jídlu

Pestrost mexické kuchyně je fascinující. Lákavě barevná jídla, rozmanité chutě či nekonečné možnosti originálních druhů koření. To přesně je Mexiko. Z mezinárodních kuchyní se řadí k těm nejdietnějším a získává si své oblíbence po celém…