Občerstvení, které na dětské oslavě rozhodně nezklame

Jídlo na dětskou oslavu, které potěší i rodiče

Narozeninový den je v životě dítěte opravdu významnou událostí a jeho průběh si často pamatuje ještě dlouhá léta. Ačkoli se snažíte své ratolesti vést ke zdravé a vyvážené stravě, v tento den je můžete nechat trochu hřešit. I přesto, že si děti potrpí na extrémně sladké a většinou nezdravé pokrmy, dětské občerstvení lze připravit z kvalitních ingrediencí. Zaměřte se na sezónní suroviny, sesbírejte ovoce a zeleninu ze zahrádky a místo cukru použijte med nebo javorový sirup. 

Zapojte fantazii

Při přípravě dětského občerstvení je třeba slevit i ze svých estetických nároků. Mísy plné barevné zeleniny, rozmanitých dipů a exotických pokrmů děti neohromí, mnohem více je zaujme nepřirozená barevnost, třpytky a obecně trocha toho nevkusu. Vždy lze ale najít vhodnou alternativu. Zkuste dětské fantazie ztvárnit po svém, kombinujte vlastní estetické hodnoty s jejich preferencemi a nezapomeňte, že i vy se u přípravy rozmanitých pokrmů můžete dobře pobavit. Připravili jsme pro vás pár osvědčených receptů, které nikdy nezklamou.

Mám na něco chuť

Mini řízečky

Kromě nespočtu sladkostí není od věci připravit také občerstvení, kterého se děti opravdu najedí. Připravte opravdu malé, libové řízečky, které děti spořádají na pár kousnutí. Jako dip se bohužel vždy nejlépe osvědčí klasický kečup, proto při výběru věnujte pozornost jeho složení. Pokud ale chcete pro děti zdravější alternativu, můžete připravit vlastní omáčku z pasírovaných rajčat. Misku s řízečky obložte drobnou zeleninou jako například cherry rajčátky, nakrájenou okurkou či červenou paprikou a možná se vám tak povede do malého oslavence dostat i kousek zeleniny.

Potřebuji ingredience

Postup:

• Maso nakrájejte na malé medailonky. Ty následně naklepejte a osolte z obou stran.
• Připravte si misku s moukou, strouhankou a rozšlehaným vajíčkem s mlékem na obalování.
• Medailonky postupně obalujte v mouce, ve vajíčku, a nakonec ve strouhance. Na pánvi rozpalte dostatečnou vrstvu oleje a řízečky smažte zhruba 3 minuty z obou stran. Přebytečný olej z řízků dostanete pomocí kuchyňských ubrousků.
• Naaranžujte spolu se zeleninou, dipem a kečupem na oblíbený tác či talíř vašeho dítěte.

Mám na něco chuť

Ovocné nanuky jako z cukrárny

Domácí nanuky u dětí sklidí velký úspěch nejen v horkých letních dnech. Stačí je připravit do mrazáku den před oslavou a pak už je jen rozdat malým hostům. K výrobě nemusíte používat jednorázové kelímky – kupte si plastové či silikonové formy, které vám vydrží mnoho dalších sezón. Využijte sezónního ovoce, které nabízí vaše zahrádka a základ doslaďte javorovým sirupem. Uvidíte, že si pochutnají i dospělí.

Postup:

• Ovoce dejte do misky s polovinou javorového sirupu a rozmačkejte ho. Pokud používáte tužší plody jako například borůvky nebo ostružiny a nechcete mít v nanucích větší kusy ovoce, můžete směs na mírném ohni trošku povařit, aby ovoce změklo.
• Smetanu vyšlehejte do tuha a následně do ní opatrně vmíchejte zbylý sirup a vanilkový krém. Do forem na nanuky nejprve rozdělte šlehačkový krém, následně pak rozmačkané ovoce a vložte do mrazáku alespoň na 3 hodiny.
• Pokud máte na přípravu dostatek času, nanuky nechte zmrznout ideálně až do druhého dne.

Barevné cookies 

Nezapomeňte ani na oblíbené cookies, do kterých můžete místo kousků čokolády přimíchat téměř cokoli, po čem srdce vaší ratolesti touží.

Postup:

• Všechny ingredience kromě čokolády smíchejte dohromady.
• Do těsta následně vmíchejte nasekané kousky čokolády či jiných dobrot. Ze směsi vypracujte pravidelné, zhruba 5 cm v průměru velké a 2 cm vysoké placky a rozprostřete je na plech vyložený pečicím papírem.
• Ve vyhřáté troubě pečte zhruba 20 minut na 180 °C.

Veselé jednohubky pro děti

Jednohubky lze připravit mnoha způsoby, záleží jen na vašich preferencích. Základem tohoto pokrmu je jeho velikost, tedy ideálně taková, aby se dala sníst na jedno sousto. Stačí však, když se do pusy vejdou jednotlivé suroviny, které jsou na špejli napíchnuté. Pokud se bojíte, že by si se špejlemi děti ublížily, jednohubky můžete klidně naskládat volně na talíř či tác. Opět se nebojte využít sezónního ovoce a zeleniny ze zahrádky, ať jsou jednohubky pěkně barevné.

Potřebuji ingredience

Postup:

• Jahody i se stopkou omyjte.
• Ve vodní lázni nechte rozpustit čokoládu a jahody do ní namáčejte. Polovinu jahody vždy nechte nenamočenou.
• Až čokoláda ztuhne, dozdobte jahody očima a místo nosu zapíchněte žlutou lentilku.

Domácí limonády, které potečou proudem

Na správné oslavě samozřejmě nesmí chybět ani pořádně vychlazené a nazdobené domácí limonády. Pokud si připravíte koncentrovaný ovocný základ, během oslavy už jej pak stačí jen ředit vodou, což vám přípravu opravdu usnadní. Nezapomeňte na finální dozdobení mraženým či čerstvým ovocem a bylinkami, ale i barevnými brčky, paraplíčky a dalšími oblíbenými dětskými dekoracemi.

Postup:

• Do rendlíčku nalijte vodu, přidejte cukr a mátu, přiveďte k varu a zhruba 10 minut povařte.
• Stáhněte z ohně, vyndejte lístky máty a nechte vychladnout.
• Do odvaru přidejte rozmixované a propasírované maliny.
• Takto připravený koncentrát můžete míchat s vodou hned, nebo to nechte na později.
• Limonádu dozdobte čerstvými malinami, lístkem máty a krásně barevným brčkem.